もつ煮込み定食がうまいと噂の「ささにしき食堂」に行ってきました。
このお店は国道13号線沿いにあります。
創業から40年以上の知る人ぞ知る名店です。
詳細情報・MAP
店名 | ささにしき食堂 |
住所 | 山形県尾花沢市芦沢779 |
営業時間 | 11:00~14:00 |
定休日 | 水曜、不定休あり |
席数 | 52席(テーブル、小上がり) |
駐車場 | 約20台 |
TEL | 0237-25-2433 |
外観
この日は連休の中日。
北村山地域の閑散としたエリアなのに約20台の駐車場はすでにいっぱい。
行列ができており、着席まで30分くらい並びました。
県外ナンバーが多いのには驚きました。
内観
テーブルエリアと小上がりエリアに分かれていて、想像よりもかなり広々。
ファミリーも多かったですが、1人で訪れるお客さんもちらほらいました。
この時は昭和っぽい内観でしたが、2023年12月に店内をリフォームしたみたいです。
メニュー
人気のホルモン煮込みのほかにも、焼肉、牛丼、カレーなど豊富なメニューがそろっています。
ラーメンを食べている方も意外に多かったです。
お餅がとても気になります💕持ち帰って食べたいな。
ホルモン煮込み定食 レビュー
20分ほど待ち、ホルモン煮込み定食が到着✨
味付け海苔、お漬物、冷奴がついています。
+50円で納豆を追加しました。
大きめのホルモンがたっぷり乗っかっちゃってます(´艸`*)
器もすごくいいですね💛
プルプルホルモンは非常にやわらかくて、味がシミシミでとーっても美味しい💕
シンプルな味わいなんですが、うま味がギュッと引き出されていました。
時間をかけて丁寧に煮込まれているのが伝わってきます。
もちろん臭みはナシ。
どうやったらこんな美味しい味噌煮込み作れるのだろうか。。
具材はシンプルですが、豆腐・ねぎの他に白菜も入っていました。
余裕でスープまで飲み干せるほど美味しいです💕
テイクアウトもできるそうです。
もちろんご飯もピカイチ✨
全て山形県産米を使用しており、お米の輝きが違います。
店名が店名だけに、お米にもこだわっているのが分かりました。
まさに体が喜ぶ「もつ煮込み定食」でした。またお伺いしたいと思います。
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