今回は大石田町にある蕎麦好きには有名な「蕎麦処 若佐」に行ってまいりました！
十二時過ぎに到着で約１０台の駐車場はいっぱいでした。
この日は休日。
このくらいの込み具合は想定内です( ;∀;)
ウエイトリストに名前を書いて車内で待ちます。
約40分後、お呼びがかかりました😄
いざGO！
店内は昔の田舎のお家みたいですんごく落ち着きます。
皆さん漬物をほおばりながらのんびりと蕎麦を待ってました。
このお店は少人数でやっていて出てくるのが遅いらしいのですが、店内の雰囲気がいいので、あまり苦にならないです♪
この空間にいるだけで癒されます。
おそらく人気No.1の天板を注文。
にしんが結構気になる(´ー｀)
まずはお通し。
こちらは季節の旬のものを出してくれます。
しかもうまし！洗練された味わいとはこのこと。
ちょっとずつがすごくいいです💕
続いてお漬物。どれも本当においしい。
山形流のおもてなしを存分に感じております。
天ぷらくるまで結構待ったんですけど、お通し＆漬物のおかげで全く平気でした😄
ついにキターー！！このボリュームは嬉しい！
しかも衣がサクっとたまらない食感で、一つ一つが食べ応えあり。
お塩でも美味しし、つゆでも。どちらも最高！
しかもエビが二尾もいらっしゃいました🦐なんて贅沢なんだ。。
そして待ちに待ったお蕎麦！
結構しっかりとした歯ごたえで、噛めば噛むほど蕎麦の風味が追いかけてきます。
ぱっと見量少なめかも？と思いましたが、食べていくと想像以上におなかに溜まりました。
そして山形名物げそ天もちゃっかり注文しました!(^^)!
こちらも天ぷら同様、揚げ具合が最高なんです！
衣のザクザク感がたまりません✨
やっぱり蕎麦には欠かせない存在ですね♪
今回も本気の山形グルメを堪能させていただきました。
食べ物でこんなに幸せを感じられるなんて最高です❕
帰り際、こんな縁起のいいコンビに出会えました。
満腹なうえに運気までアップしそうで参りました🤣
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