辛味噌は醤油らーめんにもベストマッチ!【鶴岡市 晴天の風】

TVで最近よく見かけるようになった晴天の風(山形だけ?)。

かなりのこだわりラーメンとのことで気になりお邪魔してみました😆

天気が最高じゃないか~❕

店内は白壁でちょっとしたレストランみたいな清潔感。

テーブル28席、カウンター9席あるみたいです。

どれも美味しそうで困っちゃいますね~( ;∀;)

せっかくなので人気のわんたんは食べたいかな✨

ちょい飲みもできるなんて嬉しいですね!

わざわざ移動しなくても〆ラーメンが食べられるって最高💓

「羽黒地粉らーめん」ってなになに!?

地元の農場で栽培された小麦を使ってるんですね🎵

食べるだけで出羽三山のご利益がありそう⛩

しょうゆ辛味噌わんたんらーめん 880円(税込)

ついにラーメンやってきました!

メニューとても悩みましたが「しょうゆ辛味噌わんたんらーめん」を注文。

辛味噌のしょうゆ味ってなかなか見ないのでこちらにしました😊

わんたんの量がすごい💕うまそう過ぎる🍜

細ちぢれ麺いいですね!特注麺なんだとか。

食べてみると深いコクがあるのにさっぱりしていて、あとから魚介の風味が広がりました。

煮干しダシのようですね🐟

スープへの強いこだわりが伝わってきます。

トッピングのかいわれ大根もいいアクセントになってました😊

辛味噌を溶かして食べるとまた違った表情になって、どんどん食べる勢いが増していきました(笑)

楽しみはまだありますよ~😆こちらのとっても大きいわんたん。

かなりのボリュームです。

箸で食べようとすると切れちゃうくらい繊細でちゅるちゅる。

スープが染みこんで抜群に美味しかったです。

ありがとう💛

 

こちらのお店は地元の有名レストラン「アル・ケッチァーノ」の奥田シェフもお気に入りのお店なんだとか。

確かにこだわりが半端ない感は素人でも感じます。

敏腕シェフがハマるのも納得です。

帰り際ステッカー発見!

おみやげにいかがでしょうか( *´艸`)

 

という事で今回もとびきりの一杯に出会えました✨

「しょうゆ辛味噌わんたんらーめん」以外にも気になるメニューがたくさんあったので、またお邪魔したいと思います。

 

系列店なのか「晴天の風PLUS」というお店も近くにあるみたいです。(パチ屋の中!?)
☞晴天の風PLUS 食べログ

全然メニューも違うし、はっきりとした正体は不明ですがこちらも気になります😆

 

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